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第160章 辣條

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第160章 辣條

簡莫他們帶著棉被回到部落,並沒有主動跟部落的人說。

不過還是沒能瞞過部落裏大家的眼睛。

青闊笑著說道:“你們在院子裏晾著四件套呢,想瞞過誰?”

簡莫:“晾著四件套也有可能是為了套獸皮被褥啊。”

青闊盯著簡莫:“在你們去雨起部落之前,你們已經晾過一回四件套了,如果不是有新的被子,短時間內你們應該不會晾第二回。”

舟浮兩只眼睛瞄了瞄旁邊,見烏炯不在,小聲說道:“也有可能因為被子弄濕了,所以才要晾四件套啊。”

青闊一拍他:“你以為是你們?以簡莫和族長的習慣,應該不至於弄濕被褥。”

果然有伴侶的人什麽都不在意,簡莫做了個打住的手勢:“停停停,越說越離譜了啊。”

青闊:“快給我們看看你們的新被子。”

簡莫無奈地帶著他們回房間:“看歸看,不要往外說,我答應了久年部落的人保密的。”

青闊:“你是保密了,只不過我們眼尖,自己發現了而已,不賴你。”

簡莫將棉絮被褥翻出來給他們看:“就是這種被子,棉絮的被褥比較輕暖,不會像獸皮一樣壓得人透不過氣。”

青闊揉捏著被褥:“這味道也好聞。”

簡莫:“對,比較透氣。植物天然的味道也比獸皮天然的味道好聞一點。”

哪怕部落裏鞣制皮革的工藝已經比較先進,皮革天然的那點味道也不好去掉。

尤其是一些味道比較大的獸類,做出來的獸皮制品多用一段時間真能將人腌入味。

要是有辦法,大家其實也不想用那種被褥。

青闊他們將棉被捏在手裏,翻來覆去地看:“真好。”

簡莫也覺得挺好:“可惜我們部落種的棉桃樹沒種活,要是種活了,過幾年我們部落自己就能弄出棉絮被褥。”

青闊比較樂觀:“也不一定沒種活,可能只是因為今年過了發芽的時間,等明年春天到了,它就發芽了。”

葉落在植物上面比較有經驗:“也有可能是你說的那個休眠期,等過完休眠期才會發芽。”

簡莫:“也有道理。實在不行明年我們過去久年部落,將棉桃苗移栽過來,多種一些,總有種活的。”

久年部落的氣候相對比較溫暖,但溫暖得有限。

都是同一片地區的部落,他們那邊能種活棉桃樹,河畔部落應該也能種活,頂多長得不那麽好而已。

看完棉被,大家留在簡莫家聊天。

簡莫他們前幾天忙著去雨起部落,大家聊他們出去換辣椒的事情還沒聊膩,現在正好接著聊。

部落裏實在太無聊了,每天都是類似的生活,好不容易有點新鮮事,大家肯定要翻來覆去地聊透。

簡莫能理解這種無聊,也不介意跟大家多聊會天。

反正聊著天的時候手上也能邊幹活,大家還能幫著一起幹。

今年他們收獲到的堅果比較多。

有好幾種堅果,外面都包著一層果肉,得用小刀把果肉去掉,然後才能進一步曬幹炒制。

大家就在簡莫家幫他們將堅果的外殼去掉。

因為大家幫忙幹了活,傍晚的時候,簡莫留他們在家裏吃飯。

大家也不跟簡莫客氣。

舟浮問:“簡莫,你今天能炒帶辣椒的菜嗎?你上次炒的帶辣椒的菜很好吃,我們回去自己做就做不出那個味。”

葉落表示讚同:“不知道為什麽我們做出來的辣椒菜總是特別辣,味道特別沖,不如你做的柔和好吃。”

簡莫:“你們是不是放多了辣椒?”

舟浮:“應該沒有,我們不敢吃太辣,只是稍微放兩個而已。”

簡莫:“那我炒給你們看吧。”

盡管好幾天沒在部落,也沒出去打獵和采集,簡莫家還是不缺肉。

他割了幾條幹肉下來,又準備了筋草等配菜,準備多炒幾個菜。

大家擠在廚房裏看他炒菜。

簡莫先起鍋放油,然後將辣椒扔下去略微炸制,去掉生辣味。

第一步,大家立刻恍然大悟:“原來辣椒要炸過啊?”

簡莫:“不炸也行,不過沒炸過就沒那麽香。”

舟浮:“明白了,以後我們也炸。”

簡莫:“炸的時候要註意,炸過頭了,辣椒也不香,還會有一種苦味。”

青闊:“那要炸到什麽地步?”

簡莫將辣椒撩起來給他們看:“炸到顏色稍微變深了,但是又沒有發黑,這個地步就可以了。”

簡莫做飯的時候,烏炯回來了,看到一大廚房的人,也沒說什麽,只是去菜地裏摘了涼葉回來,給大家做涼葉飲。

像這種辣椒比較多的菜,一定要配著涼葉飲,要不然大家可能吃不下去。

簡莫家難得做了那麽多菜,他讓大家帶伴侶和小崽一起過來吃。

獸人們不好意思過來,小崽們完全沒在意,興沖沖就跑過來了。

舟浮的小崽秋栗特地拉著斑啾過來跟簡莫和烏炯打招呼,非常有禮貌。

小崽們對辣椒的接受程度比大人還高,在飯桌上辣得“斯哈”“斯哈”還要吃。

簡莫看兩個小崽辣得嘴巴都紅了,心中一動:“我們那裏有一種專門的零食,叫辣條,挺好吃的,估計你們會喜歡,等哪天有空我做出來。”

簡莫很少評價某種食物好不好吃,他說好吃應該就是真的好吃了。

斑啾:“簡莫哥哥,辣條是辣椒做的條條嗎?”

簡莫:“是辣椒油做的條條,不過差不多,反正吃的就是香辣味。”

秋栗擡頭,眼巴巴地問道:“簡莫哥哥,‘哪天有空’是哪天啊?”

舟浮伸手敲了兒子的腦袋一下:“不要這麽問。”

秋栗摸摸腦袋,堅持:“我就是想問清楚。”

以地球的日歷計算,簡莫有一年多沒吃過辣條,說著說著還真把自己說饞了。

他擡頭看向烏炯:“接下來幾天我們哪天有空啊?”

烏炯:“明天。”

簡莫邊看向秋栗和斑啾,笑著說道:“我明天就有空。”

倆小崽歡呼起來:“那簡莫哥哥,明天我們可以過來看嗎?”

簡莫:“可以,青闊你們有空的話,想過來看也行,正好幫我幹點活。”

青闊:“你都這麽說了,我們要是不過來看,豈不是辜負你的邀請?”

簡莫笑:“那大家過來吧,我多做一點。”

簡莫和大家約好明天做辣條,為此,他特地提前準備了材料。

他只會做米飯辣條。

這裏的珍珠米顆粒比較大,估計得搟小一點,不過明天再說。

小崽們聽說了簡莫要做辣條的消息,第二天一早就噠噠地跑過來,在窗臺下圍觀。

簡莫看著一雙雙咕嚕嚕的眼睛:“還沒那麽快,你們來得太早了。”

江星脆聲說道:“簡莫哥哥,我們想早點過來看看能不能幫上忙。”

簡莫看小崽們躍躍欲試的樣子,決定給他們一點參與感:“那你們去菜地裏幫我摘香料吧。”

江星立刻去提籃子:“簡莫哥哥,你要什麽香料?”

簡莫:“蔥姜蒜都要一些,還要寬利草,總共摘一籃子就可以了。”

小崽們聽完簡莫的要求,呼啦啦地去拿籃子,又呼啦啦地跑了,看起來非常有活力。

簡莫忍不住露出了點笑容。

沒一會兒,有空的大人們也過來了。

青闊轉頭看了眼:“小崽們呢?斑啾早上連飯都沒怎麽吃,隨便塞了兩口就跑過來了。”

簡莫:“打發他們摘香料去了。”

青闊讚同地點頭:“給他們找點事做也好,省得他們在這裏嘰嘰喳喳。”

舟島的阿爸塵一說道:“等他們回來了,讓他們去給兩只飛翼獸割草好了。”

舟浮:“這個主意好,他們現在給啾啾和英驁找食物,還挺像那麽回事。”

大家說著話往廚房走。

簡莫已經將米飯蒸出來了,要做辣條,得將米飯和面粉、澱粉混在一起,揉成面團,再搟開,搟成片切成條,上鍋蒸。

市面上應該有其他制作辣條的方法,不過簡莫只會這個。

簡莫:“大家先洗個手,然後在案板這裏揉面搟面就行。”

大家沒什麽意見,很快洗了手過來。

揉面搟面切面片之類的都沒什麽技術含量,只要肯花力氣就行。

簡莫一個人做這些事的時候,會因為事情瑣碎而感覺不耐煩。

大家一起做瞬間就輕松了起來,聊著天就慢慢將面片搟出來了。

簡莫看木盆裏的面片越來越多,說道:“你們繼續搟著,我去熬個辣椒油。”

青闊問:“辣椒油要怎麽熬,直接把辣椒放進油鍋裏嗎?”

簡莫擺手:“不不不,那樣太容易炸糊炸苦了,我一般都是將油先熬出來,然後趁熱倒進辣椒粉裏。”

簡莫說著,將舂好的辣椒粉給他們看。

曬幹的辣椒特別酥脆,拿小石舂能舂得特別細。

簡莫:“先熬香料油,等會兒把料油倒進辣椒粉裏就行。這個辣椒粉我已經處理過了,裏面有糖粉、果酒和貝肉粉之類的,糖粉和貝肉粉都是提味的,放果酒則是讓辣椒粉濕濕的,不容易糊。”

大家在旁邊紛紛點頭,也不知道聽懂了沒有。

簡莫不管他們,直接讓人燒火,而後往鍋裏倒油。

他們這裏幾乎沒有植物油,用的全都是獸油。

不同的獸油味道不同,有的味道特別大,有的味道則比較淺,簡莫為了不搶味,特地挑了一種味道比較淺的獸油。

獸油很快燒熱了,他把各種香料倒進去,耐心地炸著。

在炸的過程中,香味很快就飄了出來。

青闊吸了吸鼻子:“就這個香味,估計用來拌什麽都好吃了。”

簡莫:“對,等倒進辣椒粉裏會更香。平時用這種辣椒油拌點小菜,拌點肉,或者直接作為小菜都挺好吃的。”

舟浮:“那我們得做一點備著。”

簡莫:“行啊,天氣冷了,這油不容易壞,確實可以備著,懶得做飯的時候拿來對付著用一下。”

油很快就燒好了,簡莫舀起來,一點點潑到辣椒粉裏,邊潑邊攪拌。

他每潑一次油,都會有一股香味被激發出來。

沒一會兒,整個廚房都是香氣,又香又嗆。

好些人受不了,跑到院子裏咳嗽起來,又忍不住讚嘆:“真香啊!”

簡莫笑著說道:“這就是我說的辣椒油了,你們可以嘗嘗。”

他這麽說,大家都不客氣,真拿筷子沾了辣椒油品嘗。

舟浮驚奇道:“做成辣椒油之後居然不辣了。”

簡莫:“對,這樣加工出來的辣椒油香味要比辣味足,滋味比較柔和,所以用它來拌小菜或者直接當成小菜都很好吃。”

舟浮:“唉,味道真好。裏面的糖粉和貝肉粉也放得好。”

簡莫:“糖粉和貝肉粉都是提鮮的,尤其貝肉粉,這個比較容易獲得,最好多放一點。”

其實要是有醬油的話,應該放點醬油。

不過這裏沒有醬油,那就只能算了。

他們家的魚露還在後院放著,短時間內也發酵不好,得以後再說了。

辣椒油的味道足夠好,大家不免期待起來。

簡莫帶著大家將切成條的米飯條放到蒸籠上面蒸。

米飯略有一點嚼勁,上面沾了澱粉和面粉,就沒那麽粘手了,蒸好之後,吃起來有點清甜的味道,還很筋道。

簡莫將蒸好的米飯條放在大盆裏,等它們略微晾涼一點後,便將辣椒油倒進去,拌起來。

紅亮的辣椒油讓米飯條顯得紅潤誘人,只聞著香味,大家基本都能確定它會好吃。

等拌好後,大家一人拿了一條,略有些嚼勁的辣條配著油滋滋的辣油,柔韌回甜,香而不膩,吃著跟之前的所有食物都不一樣。

大部分都很喜歡這種辣條。

尤其小崽子們,吃得“斯哈”“斯哈”的,還要吃。

小崽們眼睛都亮了:“簡莫哥哥,辣條好好吃啊!”

小崽愛吃辣條可不是這裏獨有的現象,簡莫略有些得意:“是吧?我小時候也特別喜歡吃辣條。”

小崽們連連點頭,看向簡莫的眼神更加崇拜。

簡莫:“你們乖一點,下次再做。”

小崽們:“我們一直都很乖的。簡莫哥哥,這辣條能給啾啾吃嗎?”

簡莫想了想:“你們別餵啾啾,等會兒我自己餵。”

小崽們餵起啾啾來沒個量,簡莫不太放心。

啾啾和英驁也到了掉毛的季節,吃多了鹽就該變成蒲公英了。

今天做的辣條比較多,簡莫留了一部分給自家吃外,其他都分出去了。

這陣子他們經常出門,家裏的小動物們都托付給了部落的人照顧,還請大家幫忙看家,其實挺麻煩部落的人。

雖然一個部落互幫互助是應該的,但簡莫也不能不領這份情。

簡莫給大家做點零食,算是回報。

沒想到過了幾天,葉落過來告狀:“小崽們好像不對勁。”

烏炯:“什麽情況?”

葉落皺眉:“我問了一下,沒問出來。我們部落的小崽好像在欺負其他部落的小崽。他們現在就在外面玩,你們去看看就知道了。”

涉及到小崽們的霸淩問題,烏炯和簡莫對視一眼。

烏炯點頭:“我們去看看。”

三人走到外面的空地上,小崽們果然在角鬥場上玩游戲,玩的還是大型的團體對抗游戲。

河畔部落的小崽和其他部落的小崽打散了,分成兩隊。

小崽們吼叫著,玩得還挺開心,乍一看好像沒什麽問題。

葉落輕聲提示:“用獸形馱著人的都是其他部落的小崽,我們部落的小崽一個都沒有。”

簡莫看過去,發現還真是如此。

一般來說,有的小獸人願意保持人形,有的願意保持獸形,無論用什麽形態都挺正常,但一直馱著別人跑不太正常,除非輪流來。

很明顯,現在就沒輪流,一直是其他部落的小崽出力。

簡莫正打算叫他們問一問,有個小崽往簡莫三人這邊看了一眼,縮了一下小腦袋,馬上喊道:“烏炯族長來啦——”

這話一出,小崽們立即作鳥獸散,要往角鬥場外面跑。

他們跑得如此明顯,一點都沒掩飾。

簡莫嘴角抽了抽,心想,你們連裝都不裝一下,本來不知道你們在幹壞事,看到這模樣,肯定要叫住你們盤問一下了。

果然,烏炯開口:“江星。”

江星立即像被捏住了後頸皮的小貓,頭發都快炸起來了,轉過頭來,腳尖依舊向前:“族長,什麽事啊?”

烏炯聲音低沈:“有事情問你們,和風你們幾個也別走。”

被點到名的小崽露出比哭還難看的笑容,磨蹭著走過來,走到烏炯面前:“族長。”

至於其他小崽,趕忙趁此機會跑掉了。

烏炯低頭看著他們:“你們自己交代還是我問?”

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